このコーナーは、代表理事・牧原が読んだ本や拝聴した講演会などから、印象に残ったものをピックアップしてお届けします。古今東西の耳より情報をどうぞ受け取ってください。
スーパー誕生70年、大転換期に
1.大きな流れで見ると、今はスーパーマーケット業態が成立して初めての転換期にある。理由は人口減少に加え、コンビニエンスストア、ドラッグストアとの競合激化が挙げられる。スーパーの市場規模（15兆円）に対し、コンビニはその8割（12兆円）、ドラッグストアは5割（7兆円）まで近づいた。しかもコンビニの販売額の6割、ドラッグの3割が食品で占められており、業態の垣根は急速に崩れている。
2.ネット企業の存在感も増す。17年にアマゾンジャパン（東京・目黒）が、生鮮品を配送する「Amazonフレッシュ」を始めた。暮らしに欠かせない食品の関連市場に多様な企業が参入する。生き残るために大手は規模拡大を追及している。中堅中小スーパーは独自の価値をつくり上げる必要に迫られている。
（参考：「日経ビジネス」2022年4月18日号）